柏林查理特大学医学中心的科学家们声称糖和碳水化合物会损害大脑的结构和功能
高浓度的葡萄糖与健康成人糟糕的记忆力有关
据发现，含糖的饮食与患老年痴呆症风险的增加有关
科学家们警告称，高糖的饮食可能会损伤你的大脑，并且会增大你的腰围。
在过去的研究中已经将含糖食物与肥胖联系在了一起，然而最后的一项新的研究已经发现，与高糖饮食相关的风险可能对健康造成更加广泛的影响，例如吞噬一个人的脑力。
柏林查理特大学医学中心的一个研究小组发现，摄取大量的糖和其他碳水化合物不仅会危害大脑的物理结构，还会损害它的功能。
他们发现，高浓度的葡萄糖与健康成人糟糕的记忆力有关，并且可能会潜在地导致更多的人患上老年痴呆症。
《美国科学》报道称，这项新的研究支持了以前的研究结果，其表明，糖尿病——以较高的血糖水平为特点——与不断增长的患老年痴呆症的风险有关。
专家之前还发现，高血糖水平与一个较小的海马有关，该海马是大脑用于记忆事件和事实的区域。
作为新研究的一部分，科学家们想要了解血糖是否会对没有患糖尿病的健康成人的记忆力造成负面影响。
他们对141名健康成人的短期和长期血糖指标进行了研究，而这141名健康成人在之前进行过记忆测试，并且没有任何患糖尿病的迹象。
参与者还接受了MRI扫描，用以检查他们的海马结构。
实验表明，高血糖水平与糟糕的记忆力以及一个较小的海马有关。
查理特大学的神经学家兼本次研究的合著者艾格尼斯·佛罗表示，该研究结果“提供了进一步的证据表明，血糖可能会直接导致海马萎缩”。
然而，她表示，该研究无法证实大脑健康与摄取大量的糖份之间存在着因果关系。
科学家们将探讨饮食和生活方式的改变是否有可能会逆转大脑的变化。
专家近日呼吁市民减少一半的糖摄入量，达到一天只摄取五茶匙糖，从而应对飞涨的肥胖程度。
科学家们向英格兰公共卫生部门提出的建议中的指南——英格兰公共卫生部门是解决肥胖的工作机构——表明，女人每天的糖摄入量不超过五至六茶匙，而男人是七至八茶匙。
目前，英国人平均每天消耗15茶匙的糖，这主要是由于高量的糖隐藏在一些日常食品中，例如果汁、麦片、酸奶、三明治和即食食品。
资深医生和学者希望政府能够迫使食品制造商消减糖份水平，确保产品都有明确的标识，并且向软饮料征税，但是到目前为止，这些选项只是处于考虑之中。
与此同时，专家们建议家长禁止在饭桌上提供果汁、汽水和软饮料，并且只给他们的孩子喝水和牛奶。
虽然有些家长认为果汁是健康的，但是营养学家们已经指出，其在推动急剧上升的肥胖率、2型糖尿病和心脏疾病方面已经发挥了作用。
一个代表性的青少年每天摄入的糖份比他们应该摄入的量多了40%，而成人则多了13%。
上个月在《英国医学杂志》上发表的一项研究称，超过三分之一的成年人患有“前期糖尿病”，该术语用来表示一个人的血糖水平已经增加了，因此其发展为2型糖尿病的风险更大。
在成年期发展的2型糖尿病能够减少一个人六年的生命。
新的数据显示，在英国，每天都有数百人被诊断患有糖尿病。
英国糖尿病协会表示，每年有超过280000人被诊断患有糖尿病——这相当于纽卡斯尔的全部人口。
每天有738人被告知，他们患有2型糖尿病——与超重有关——并且每天有30人被诊断为1型糖尿病，该糖尿病与体重无关。
英国大约有380万人目前具有该疾病，并且大约有35%的人口患有边缘性糖尿病。
英国糖尿病协会呼吁人们更加关注2型糖尿病的预防，其表示，如果人们发展为该疾病的速率持续下去，那么其后果可能是“灾难性的”。
该慈善机构的首席执行官芭芭拉·杨表示：“每天有超过700人被诊断出患有糖尿病是一件非常令人担忧的事，并且这清楚地表明该疾病可怕的规模正在快速地成为一个国家性的卫生紧急情况。”
“如果我们继续以这样的速率看到人们被诊断为患有这种疾病，那么其后果将是灾难性的。”
“随着糖尿病患者人数的增加，我们可能会看到更多的人忍受破坏性的健康并发症，例如截肢和肾衰竭以及更多的人在年轻时就悲惨地死去。”
“这也将导致不可持续的NHS成本的增加。作为一个国家，我们仍然没有给糖尿病医疗保健所需的优先权，并且我们还需要在预防2型糖尿病方面做到更好，以免为时过晚。”
