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黑豆再次被发现!研究发现:有胃病的人常吃黑豆,或出现4大改善
发布时间: 2026-01-28     来源: 健康养生常识

黑豆这东西,咱们老辈人吃了多少年了,煮粥、炖汤、打豆浆,家家户户都不陌生。最近有研究说,胃不好的人常吃黑豆,身体会有一些变化。我在诊室里也常推荐这个食材,便宜实在,对脾胃确实有帮助。今天聊聊黑豆对胃的好处,看看你能用上不。

一、胃胀气可能会减轻

1、黑豆能健脾理气

很多胃不好的人都有这毛病:吃完饭肚子胀,气顶着难受,打个嗝才舒服点。这种情况中医叫"脾虚气滞",脾胃运化不动,气就堵在那儿了。

黑豆性平味甘,入脾肾二经,能帮着健脾。脾气足了,消化顺畅了,胀气自然就少了。

2、煮透了吃很重要

哎,黑豆没煮透反而容易胀气,这一点要注意。泡一晚上,第二天煮到软烂,嚼碎了咽下去,才好消化。

你平时吃黑豆是怎么做的?有没有觉得吃完胀气?

二、食欲可能会变好

1、脾胃有劲了,想吃东西了

胃不好的人常常不想吃饭,看着饭菜没胃口。这是脾胃虚弱的表现,运化无力,身体不想接收新的食物。

黑豆能补脾养胃,吃上一段时间,脾胃的"力气"上来了,自然就想吃东西了。

2、食欲好了,人才有精神

老话说"人是铁,饭是钢",吃不下东西,哪来的劲儿?嘿,把脾胃养好了,胃口开了,气色也跟着好起来。

三、反酸烧心可能缓解

1、黑豆不刺激胃

有些人胃酸多,吃点东西就往上返,烧心难受。这种情况得选温和的食物,太酸太辣太油的都不行。

黑豆性质平和,不寒不热,对胃黏膜没什么刺激。适量吃一些,不会加重反酸的问题。

2、配合其他养胃食材效果更好

如果你经常反酸,可以用黑豆配山药、小米一起煮粥。山药健脾益胃,小米养胃和中,三样搭配着吃,胃会舒服不少。

中医讲"脾胃为后天之本",把这个根基打好了,身体才能稳当。

四、排便可能会顺畅

1、黑豆纤维丰富

胃不好的人常常便秘或者大便不成形,这跟脾胃运化有关系。黑豆里的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便。

2、润肠不伤正气

有些通便的药太猛,拉完了人虚得很。黑豆不一样,它是食物,慢慢调理,不会伤了正气。

吃上两三周,很多人会发现排便规律了,肚子也不那么胀了。

你平时排便顺畅吗?

五、推荐几个黑豆的吃法

1、黑豆山药粥

黑豆提前泡一夜,山药切丁,加大米一起熬粥。早上来一碗,养胃又饱腹。

2、醋泡黑豆

黑豆炒熟放凉,倒入陈醋没过豆子,泡一周。每天吃几颗,健脾又软化血管。胃酸多的人少吃这个。

3、黑豆排骨汤

黑豆一把、排骨几块,加水炖两小时,放点盐调味。汤鲜豆香,脾胃虚寒的人可以加几片生姜。

六、吃黑豆的几个注意

一次别吃太多

再好的东西也不能贪多,黑豆一天一小把就够了,吃多了反而不好消化。

一定要煮透

没熟透的黑豆有胀气的成分,必须煮烂了吃。

胃酸多的人少吃醋泡款

醋会刺激胃酸分泌,反酸严重的人别吃醋泡黑豆,改成煮粥或者炖汤。

有痛风的人要控量

黑豆是豆类,嘌呤不算低,痛风发作期别吃,缓解期少量尝尝。

七、什么人适合常吃

脾胃虚弱、食欲不振的

经常胀气、消化不良的

大便不规律的

想养肾乌发的

你属于哪一种?

嘿,黑豆这东西不贵,超市菜场都有卖,花不了几个钱就能把脾胃养起来,何乐而不为呢。

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