前几天门诊里来了一位中年人，换季咳嗽总不好，胃口也差，脸色发黄。我一摸脉，嘿，这不是“肺虚胃弱、气血两亏”嘛！我就问他平时吃啥，他说每天一个苹果。我说，苹果是好，可你这样吃，效用才一半。要是能加一样东西一起煮，四大好处全来了。你猜是什么？别急，咱们慢慢说。

①【润肺：苹果加雪梨，肺像洗了个澡】

苹果本身就有生津止渴的作用。雪梨呢，性凉，入肺经，最擅长清火润燥。两者一煮，温润中带点清凉，就像春雨润物一般，特别适合嗓子干、咳嗽不止的人。

你想啊，秋冬交替，空气干燥，很多人早上起来嗓子像砂纸，咳几声才顺气。这时候，苹果雪梨水喝上一盅，暖暖的，肺立马舒坦。古人讲，“肺为娇脏”，受不得一点风吹草动，它得呵护得当。

煮的时候别忘了加点冰糖，少许即可，既调味，又增强润肺效果。是不是听着就想试试了？那你有没有这样的肺干、夜咳、声音哑的情况呢？

②  【养胃：慢火细煮，温中健脾】

苹果煮过之后，性温更显；再加点薏米，简直就是健脾养胃的一对宝。薏米利湿健脾，能让你的胃舒服得像被按摩了一样。现代人吃得杂、吃得快，胃像打仗一样整天不消停。

你有没有吃完饭就胀气、或者一饿就胃疼的毛病？这时候，煮点苹果薏米水，饭前喝两口，胃立马有底了。中医讲“脾为后天之本”，脾胃不好，营养吸收全打折。

这种做法，最适合给孩子和老人，温和无刺激，喝了之后，胃里像裹了层棉被。诶，想不想试试今晚就煮一锅？

③  【排毒：苹果遇红枣，内清外亮】

说到排毒，很多人第一反应是喝茶、吃药，其实食疗才最靠谱。苹果富含果胶，能帮肠道“扫地”；红枣补中益气，还能促进肝脏排毒。

二者合煮，不寒不燥，适合各类体质。尤其应对皮肤暗沉、口臭、便秘的人群，效果特别明显。每天喝一小碗，肠道清了，脸色自然就亮了。

你有没有发现，清晨起来第一泡尿特别黄、味重？这可能就是肝脏负担大、体内毒素没排出去的信号。煮点苹果红枣水，不仅润肠，还养肝，喝上一周，整个人都轻松了不少。

中医有句话，“毒不清，病难除”，你觉得自己有没有需要“扫扫屋子”的时候？

④  【补血：苹果加桂圆，气色红润】

气血亏的人，一看就知道——脸色蜡黄、手脚冰凉、动不动就心慌。苹果加桂圆一起煮，既不上火，又能温补气血，特别适合女性调养。

桂圆甘温，入心脾二经，有助于养血安神。配合苹果的果酸和微量元素，就像一个“气血加油站”。早上喝一碗，整天精神十足；晚上喝一碗，睡得香甜。

你有没有月经量少、头晕眼花、动不动就累的情况？那就别光靠补铁片，先从厨房开始调。煮上一锅桂圆苹果水，三天见红润、五天见轻松。

喝的时候可以加两片姜，暖上加暖，像阳光洒在心头。是不是觉得比补药还舒服？

结尾小贴士：给读者的温柔提醒

健康从口入，从一锅简单的苹果水开始。你有没有发现，厨房其实就是最好的药房？别等到身体敲警钟，才想起调理。每天一碗，润肺、养胃、排毒、补血，四管齐下，养人不声不响。

那么问题来了：你会从哪种喝法开始？是润肺的雪梨，还是补血的桂圆？不妨今晚动手试试，也许答案就在你的味蕾里。