“每日一苹果,医生远离我”,想必大家对这句谚语并不陌生,其寓意是每日食用一个苹果有助于维持身体健康。尽管食物不能替代药物,但不可忽视的是,饮食中的营养成分对于疾病的预防确实扮演着重要角色。 多项研究已经证实,特定食物确实有助于降低罹患癌症的风险。为此,我们整理了一份目前研究证实的“抗癌食物清单”。赶快收藏起来,以备不时之需! 酸奶 1. 全谷物 2020年,发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究,调查了近50万人的研究结果表明,吃全谷物可能有助于预防结直肠癌。数据显示,吃足够的全谷物,可以减少8%~20%的结直肠癌风险。① 常见的全谷物食品有燕麦、黑麦、玉米、荞麦、糙米等。此外,一些杂豆类也被视为全谷物,包括红豆、绿豆等。 2. 西兰花 西兰花也是个“防癌帮手”。2024年发表在《营养素》上一篇分析了超70万人的研究发现,多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示,多吃西兰花,总体癌症风险能降低36%~11%。此外,西兰花对一些特定部位的癌症也有好处,比如肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。② 3. 西红柿 2020年《癌症流行病学生物标志物与预防》发表的一项随访长达25年的研究数据显示:吃西红柿更多的人,肝癌患病风险明显降低。与吃西红柿最少的人相比,吃得最多的人肝癌风险降低37%。③ 4. 胡萝卜 胡萝卜也是个好东西。2023年,《食品科学与营养学评论》发表了一项涉及470万名参与者的研究发现:每天吃点胡萝卜,可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比,每周吃400克胡萝卜,可以将癌症风险降低20%,即使每个星期只摄入60克胡萝卜,也可以将癌症风险降低4%。④ 5. 洋葱 洋葱也是抗癌的好选择。2024年,上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究发现,每天吃5~6克洋葱,或可以降低肝癌风险。 这项研究涉及了近6万名我国男性,跟踪随访了近12年,评估142种食物和营养元素与肝癌风险关联。研究发现,每天增加5.54克洋葱摄入,肝癌风险下降33%。⑤ 6. 豆制品 预防癌症,豆制品也很有用。2024年《营养素》上公布的一项研究显示,大量摄取如豆腐、豆浆等豆制品,能显著降低罹患癌症的风险。具体来说,豆腐可使癌症风险下降22%,豆浆可降低25%患癌风险,而总体豆制品的摄入量则能减少癌症风险高达31%。⑥ 7. 苹果 上海交通大学医学院附属仁济医院乳腺外科主治医师袁陈伟2024年5月在微信公号刊文介绍,一项针对国人的研究证实,常吃苹果确实有助于降低乳腺癌的风险。结果发现,与摄入较少的以苹果为代表的蔷薇科水果的人群(<12.51克/天)相比,摄入较多的人群(>91.13克/天)的乳腺癌风险显著降低了16%。⑦⑧ 8. 坚果 坚果也是抗癌的好帮手。2021年一项发表于《国际癌症杂志》的研究显示,吃坚果有助于降低乳腺癌的死亡和复发风险。和不吃坚果的人相比,吃少量坚果的人乳腺癌复发或转移风险能降低45%;经常吃坚果的人,这个风险能降低52%,死亡风险能降低26%。⑨ 9. 喝茶 喝茶也能预防癌症,尤其是口腔癌。2020年发表在《营养学进展》上的一项研究发现:喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。虽然饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关,不过关键证据仍不够充分,但饮茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据!⑩ 10. 酸奶
序号
食物
降低相关癌症风险
1
全谷物
肠癌
2
西兰花
总体癌症
3
西红柿
肝癌
4
胡萝卜
总体癌症
5
洋葱
肝癌
6
豆制品
总体癌症
7
苹果
乳腺癌
8
坚果
乳腺癌
9
茶水
口腔癌
10
食道癌、膀胱癌和结直肠癌
协会组织专家对四川省长征药业股份有限
四川省医药保化品质量管理协会(以..学习省委经济工作会议精神 推动四川生
2025年元旦伊始,四川省医药保化品..2024年第二期药品生产企业拟新任质量受
应我省部分药品生产企业需要新增设..关于举办2025年度四川省药品生产企业质
各药品生产企业: 随着国家药监..四川省医药保化品质量管理协会第七届五
四川省医药保化品质量管理协会第七..四川省医药保化品质量管理协会赴中国医
为及时了解行业发展,学习、领会国..宣贯党的二十届三中全会精神 推动协会
在金秋九月,高热酷暑气温下,为学..关于启用《药品生产企业质量受权人培训
各相关企业: 四川省医药保化品..关于收取2024年度会费的通知
各会员单位: 在过去的一年里,..四川省医药保化品质量管理协会章程
会徽设计说明: 本标志以表现四..四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指
四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应..四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指
四川省应对新型冠状病毒肺炎疫情应..