随着秋季的到来，气温逐渐降低，人体需要更多的能量和营养来保持身体的健康。在这个季节，适当地调整饮食习惯，多吃一些具有健脾、润肠和增强免疫力的食物，对于中老年人来说尤为重要。而板栗烧鸡肉、孜然土豆片和白灼秋葵就是秋季健康美食的不错选择。

板栗烧鸡肉是一道营养丰富的秋季菜肴，其中鸡肉富含蛋白质，而板栗则含有丰富的淀粉和多种维生素，能够提供人体所需的能量和营养物质。此外，板栗还具有健脾益胃、补肾强筋的功效，能够帮助中老年人增强脾胃功能和免疫力。

孜然土豆片则是一道口感独特的秋季小吃，土豆富含膳食纤维和多种维生素，能够促进肠胃蠕动，预防便秘和肠道疾病。而孜然则具有温中散寒、理气止痛的功效，能够缓解中老年人常见的胃肠不适。

白灼秋葵则是一道清淡爽口的秋季蔬菜，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，能够增强免疫力、降低胆固醇、保护心血管健康。同时，秋葵还具有润肠通便、抗氧化的功效，能够帮助中老年人保持肠道健康和皮肤年轻。

除了以上三种食物外，中老年人在秋季还需要注意饮食的平衡和多样化，适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。同时，保持适当的运动和良好的心态，也是保持身体健康的重要因素。

总之，秋天是一个适合进补的季节，中老年人可以适当多吃一些具有健脾、润肠和增强免疫力的食物，如板栗烧鸡肉、孜然土豆片和白灼秋葵等。同时，注意饮食的平衡和多样化，保持适当的运动和良好的心态，能够更好地保持身体的健康和活力。