任何曾经吃过被细菌污染食物或 “食物中毒”过的人都会告诉你,这是一个很痛苦的经历。然而,食源性疾病在美国非常常见,每6个美国人就有一个会患病 ,每年患病总数为48万人。根据美国疾病控制和预防中心报道,128,000人因此入院,而3000死亡。
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