今天上午,“食品安全领域问题静态预测”研究成果通气会在复旦大学上海医学院召开。研究发现,我国食品安全关键问题主要涉及六方面。
食品安全管理部门间存在职责交叉和监管空白; 国家食品安全法律体系存在监管盲区,罚则太轻,相关配套制度不健全;农药、添加剂等有毒有害物质的违法使用或滥用;食品生产者违法添加或不合理使用危害食品安全的物质; 食品安全可追溯系统不完善,缺乏贯穿产业链的全程质量监控体系; 食品生产源头的环境恶化,造成农产品和畜牧产品等食品原材料受到污染。
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