一、酒精在体内的代谢过程：

酒精的学名叫“乙醇”。喝了酒以后，乙醇在体内先氧化成“乙醛”，乙醛再氧化成乙酸，乙酸最后变成水和二氧化碳排出体外，整个过程完成后酒就完全消化了。每克乙醇完全代谢可以产生7千卡的热量（每克猪油产生9千卡热量），所以酒精是高能量食物。

乙醇→乙醛→乙酸，三者之间的转化必须有酶参加，如果没有酶，就不能转化。人酒量的差别，其实主要决定于酶的多少。酶多的人，酒精很快就代谢掉了，酒量就大，反之酒量就小。

二、双硫仑样反应

“双硫仑”是一种戒酒药，服用后即使喝少量酒，身体也会出现恶心、呕吐、恐惧等严重反应，从而使酗酒者惧怕饮酒，达到戒酒的目的。Jacobsen在1948年发现，作为橡胶硫化催化剂的“双硫仑”，被人体吸收微量后，就能引起面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，尤其是在喝酒后症状更明显。所以人们把这种在“接触双硫仑后又喝酒”出现的症状称为“双硫仑样反应”。

有的药物也能引起双硫仑样反应。吃这些药后一周内饮酒，可出现口干、恶心呕吐、腹泻、头痛、头晕、咽喉刺痛、结膜发红、面部及全身皮肤潮红、出汗、意识障碍、晕厥、狂燥、谵妄、呼吸困难、话语多、言语混乱、目眩、步态不稳、视物模糊、胸闷、气急、心慌、震颤感、血压下降、心跳加快、惊慌、恐惧、烦躁不安、濒死感，有的可出现四肢麻木、大小便失禁，严重者可出现惊厥、休克、急性肝损害、急性心衰、心肌梗死甚至死亡。

三、双硫仑样反应的本质

双硫仑可抑制（就是让身体里不能产生）上面的“酶2（乙醛脱氢酶）”。这样，喝进去的酒就会停留在“乙醛”阶段，而乙醛是有毒物质。“甲醛”的毒性大人人都知道，乙醛的毒性虽然比甲醛小，但由于是同类物质，对人的毒性也还是比较大的。

如果体内的“酶2”充足，乙醛马上就转变成乙酸了，对身体的害处较小，如果“酶2”不够甚至完全被抑制了，乙醛就无法转变成乙酸，这就等于人喝的不是酒精，而喝的是乙醛，这还能了得吗？乙醛蓄积多了是能危及生命的！

四、能引起双硫仑样反应的常见药物

1、头孢类抗生素：

如头孢噻肟、头孢他啶、头孢哌酮、头孢米诺、头孢甲肟、头孢孟多、头孢匹胺、头孢哌酮舒巴坦钠、拉氧头孢、头孢美唑、头孢唑啉、头孢替安、头孢磺啶、头孢唑肟、头孢克肟、头孢尼西等。

2、硝咪唑类：

甲硝唑、替硝唑。

3、其他药物

华法林、灰黄霉素、达美康、呋喃唑酮（痢特灵）、氯霉素、酮康唑、三氟拉嗪、妥拉苏林，磺脲类降糖药如氯磺丙脲、甲苯磺丁脲（D860）、优降糖等。

吃以上这些药必须绝对禁酒！否则后果严重！

使用上述药物后7天内饮酒（白酒、红酒、黄酒、啤酒）、服用含有乙醇的药物如糖浆类（棕色合剂、藿香正气水等）或酊剂、乙醇外用（如乙醇擦浴、消毒）等，都可引起双硫仑样反应。