“晚上十点多了,肚子咕噜咕噜叫,到底要不要吃?”
有人忍着,翻来覆去睡不着,第二天头昏、心慌,起床连走路都觉得腿软。有人忍不住,泡面、炸鸡、饼干一股脑往肚子里塞,吃完躺下,胃里顶得慌,嘴里还泛酸。
这事不能一句“宵夜有害”就说死。真正伤身体的,不是单纯的吃或不吃,而是吃什么、吃多少、离睡觉多近,还有你本身有没有疾病。
饿得睡不着,也不是硬扛就叫养生。人是要吃饭的,不是要跟肚子较劲。
1、偶尔饿一会儿睡,未必就是坏事
如果只是晚饭吃得晚、白天活动少,晚上轻微饥饿,身体没有发抖、冒汗、心慌,喝点温水,放松下来,通常不必特意加餐。胃里少装一点,睡觉时脾胃也能歇口气。
可要是饿到心慌手抖、冷汗直冒、头晕眼花,尤其正在使用胰岛素或某些降糖药,那就不是“忍一忍”的时候了。低血糖拖着,容易出危险。
饿到影响睡眠、出现低血糖样表现,硬忍未必比少量加餐更健康。
糖尿病患者夜间是否需要加餐,要看血糖记录和用药情况,别自己凭感觉调药。
2、最麻烦的宵夜,是油、辣、甜一起上
半夜来一桶泡面,外加烤串、奶茶,嘴巴是满足了,脾胃却开始加班。胃酸往上返,胸口烧灼,嗳气、腹胀,第二天嘴苦口干,老百姓说这是“上火”,其实也可能是消化不良或反流在闹。
油腻食物排空慢,辣椒会刺激胃,甜食又容易让血糖和热量往上走。夜里活动少,吃完就躺,身体像一口还没熄火的锅,盖子一扣,热气全闷在里面。
胃食管反流的人,常见表现是躺下后烧心、酸水返到喉咙、夜间咳嗽、声音嘶哑。胃溃疡、胆囊疾病、胰腺疾病的人,吃宵夜后上腹疼、恶心,也不能只当“吃撑了”。
3、饿肚子睡觉,哪些人不适合硬扛
本来就偏瘦、胃病反复、晚饭吃得少,或白天体力消耗很大的人,夜里饿得厉害,可能睡不稳。有人半夜醒来,心慌发空,第二天精神不济,脾胃像灶台没柴,气不够使。
孕妇、青少年、老年人,身体对能量的需求不同,也不宜长期强忍饥饿。还有正在减重的人,最容易犯一个错:白天吃得过少,晚上饿到失控,最后一顿吃得比三顿还多。
我年轻时不懂,后来才明白,减重不是把自己饿得发抖,睡眠乱了,情绪乱了,身体反而更难收拾。
4、真要吃,给身体留一点余地
宵夜尽量安排在睡前一到两个小时,量控制在七分饱以内。选温热、清淡、容易消化的东西,少量牛奶、无糖酸奶、鸡蛋、豆腐,或几片全麦面包,都比炸物和甜饮料稳妥。
乳糖不耐受的人喝奶后腹胀、腹泻,就别硬喝;肾功能不好的人,蛋白质和汤水要听医生安排;血糖高的人,别以为“无糖饼干”就能敞开吃,它仍然有淀粉和热量。
晚上容易反酸的人,吃完别马上躺,睡觉时可适当抬高上半身。长期夜间胃痛、黑便、反复呕吐、吞咽困难,不能靠换宵夜解决,及时就医。
5、给夜里容易饿的人,一碗小米南瓜鸡蛋羹
小米三十克,南瓜一小块,鸡蛋一个,温水适量。小米淘洗后煮成稀粥,南瓜去皮切小块,蒸熟或煮软。鸡蛋打散,加大约一倍的温水,过滤一下,放进碗里蒸八到十分钟,最后把南瓜压碎拌入,喜欢咸味的只放一点点盐。
小米软和,适合晚饭吃得少、胃口不佳的人;南瓜有膳食纤维和钾,口感自然带甜;鸡蛋能补充蛋白质,做成羹也不顶胃。血糖控制不好的人,南瓜和小米都要控制量,别把它当成“随便吃的保健餐”;胆囊炎发作、消化能力差的人,鸡蛋别放太多;对鸡蛋过敏的人当然要避开。
夜里那一口,到底是身体真的需要,还是白天亏待自己后,晚上来讨债?
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