很多糖尿病患者觉得自己得了病，就别想吃水果了。其实，这是一个误区。完全不吃水果会导致一些抗氧化物质和可溶性膳食纤维缺乏，反而不利于控制血糖。

01
不要把水果榨成汁

完整的水果，糖分被细胞壁包裹着，人体消化吸收需要时间，所以进食后血糖升得较慢。一旦水果被榨成果汁，细胞壁被破坏，糖分就变成游离糖，升糖速度堪比含糖饮料，而且还丢掉了最宝贵的膳食纤维。

建议

只吃完整水果，拒绝果汁。

02
吃含糖量低、
升糖慢的水果

安全区（放心适量吃）：柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃、樱桃、苹果、梨等，这些水果糖含量相对较低、膳食纤维含量高。

谨慎区（可以少吃点）：西瓜虽然升糖快，但水分多，每次吃200克以内，对血糖影响不大；熟透的香蕉以及热带水果能量较高升糖快，少吃为妙。

雷区（尽量不要吃）：干枣、桂圆、荔枝、榴莲，以及所有的果脯、蜜饯。

建议

吃水果时，最好搭配无糖酸奶或一小把坚果一起吃，脂肪和蛋白质能减慢身体吸收糖分的速度。

03
把握黄金进食窗口

饭后立刻吃水果，会造成血糖峰值叠加，让血糖飙升。吃水果的最佳时间是两餐之间，比如上午10时或下午3时，这时血糖相对平稳，水果可以作为加餐。

来源：《大众健康》杂志
作者：首都医科大学附属北京世纪坛医院神经医学中心助理研究员 高钰琪
审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽
策划：余运西 王宁
编辑：陈秀超