苹果这东西，家家户户都买得起，菜市场超市随处可见。老话讲"一天一苹果，医生远离我"，这话传了多少年，到底有没有道理？我在门诊见过不少老人家，坚持每天吃个苹果，气色确实比同龄人好些。今天咱们就聊聊，苹果这个普通水果，对老年人的身体到底有啥好处。

一、苹果为啥被叫"平安果"

苹果性平味甘，入脾肺经，不寒不热，大多数人都能吃。中医讲"平则不偏"，平和的食物最适合日常调养。

老年人脾胃多半有点虚，太凉的水果伤胃，太热的又上火。苹果刚刚好，既能生津润燥，又不给脾胃添负担。嗯，这就像一个脾气好的老朋友，相处起来不费劲。

二、每天吃苹果，身体或有这三种改善

1、肚子舒服了，排便也顺畅了

老年人肠道蠕动慢，便秘是常事。苹果里的果胶和膳食纤维，能帮助肠道蠕动，让大便软一些、顺一些。

果胶这东西很有意思，拉肚子的时候它能吸收水分止泻，便秘的时候它能润肠通便。两头都管用，这叫"双向调节"。坚持吃一段时间，肚子舒坦了，人也轻松了。

2、血管里的"垃圾"慢慢少了

苹果里有种成分叫多酚，对血管有好处。能帮助减少坏胆固醇在血管壁上的沉积，就像给水管做清洁，让血流更顺畅。

老年人血脂偏高的不少，每天吃个苹果，比吃零食强多了。哎，有人说吃苹果能降血压，这个效果因人而异，不能太夸张。不过作为日常保养，肯定比不吃强。

3、脑子灵光些，记性没那么差了

苹果里的抗氧化物质，对大脑有保护作用。有研究发现，常吃苹果的老年人，认知功能下降得慢一些。

你想想看，大脑也会"生锈"的。抗氧化就像给大脑擦擦锈，让它转得灵活点。当然，这不是吃一两天就能看出效果的，得坚持一段时间。

你可以问问自己：我每天吃水果吗？吃的是什么水果？

三、苹果怎么吃最养人

1、生吃最方便

洗干净直接啃，皮也别削。苹果皮里的营养成分不少，削掉怪可惜的。如果担心农药，用盐水或小苏打水泡个十分钟再洗。

2、牙口不好可以蒸着吃

老年人牙齿不利索，咬不动生苹果。切成小块，上锅蒸个十分钟，软软的好入口。蒸熟的苹果暖胃，冬天吃正合适。

这里给你一个简单的做法：

蒸苹果配红枣
苹果一个去核切块，红枣三四颗去核，一起放碗里蒸十五分钟。出锅后连汤带果一起吃，暖暖的，健脾又养胃。

3、打成果泥也行

把苹果切块放进料理机，加点温水打成泥。喝起来像果汁，老人家和孩子都能接受。

四、几个要紧的注意事项

1、别空腹大量吃

苹果里有有机酸，空腹吃多了胃会不舒服。饭后一小时吃最好，既不刺激胃，又能帮助消化。

2、一天一个就够了

苹果再好也是水果，糖分不算低。血糖高的老人家，每天半个到一个就行，别贪多。

3、肚子容易胀的人悠着点

脾胃虚寒、容易胀气的人，生苹果少吃。可以换成蒸苹果，温热着吃对肚子友好些。

4、烂了的不能吃

苹果烂了一块，很多人把烂的部分切掉，剩下的继续吃。这个习惯不好。霉菌产生的毒素会扩散到整个果子，看不见不等于没有。烂了就扔，别心疼那点钱。

你可以留意一下：我平时吃苹果是什么时候吃？怎么吃的？

五、搭配着吃效果更好

苹果配山楂，消食化积。如果吃肉吃多了，来点苹果山楂水，肚子舒服很多。

苹果配蜂蜜，润肺养阴。秋冬天干燥，苹果切片蘸点蜂蜜吃，嗓子不那么干。

苹果配燕麦，早餐绝配。燕麦粥里加点苹果丁，既有营养又有嚼劲，血糖升得也慢。

六、什么时候吃最好

上午吃最好，这时候脾胃功能最旺盛，吃进去的营养吸收得好。老话说"早上金苹果，中午银苹果，晚上铜苹果"，这话有点道理。

晚上也能吃，别太晚就行。睡前两小时内最好别吃水果，免得胃里负担重，影响睡眠。

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苹果不贵，买起来方便，吃起来也省事。这么普通的水果，坚持吃下去，身体会慢慢回馈你。明天买菜的时候，记得挑几个红润的苹果回家？