民间常说：“无鱼不成席。”鱼确实是好东西，脂肪低、蛋白高、安全不油腻，老年人吃着滑口也补身。但吃鱼这事啊，还真得讲点门道。有些鱼，表面看着鲜嫩，实则性味偏激，入口可能不养人还伤身。特别是脾胃弱、三高、慢病缠身的中老年人，一定得摸清鱼的脾性，才下筷不伤身。

我这老中医，说到底看的是“气血出没，寒热虚实”。吃进嘴的不只是肉，而是五脏六腑在跟你“调账”。我常建议身体偏虚的人，多吃**黄骨鱼炖豆腐、鲫鱼煮山药、黄花鱼清蒸撒葱姜，**不易上火，也不寒凉，养身不犯病。

一、草鱼：肉虽嫩，性偏发，湿热体质吃多反招烦

草鱼鲜香、价便宜，很多人家顿顿离不开它。但别吃忘了形。草鱼性温偏湿，中医归为“发风动血之物”，特别不适合湿热重、痔疮频发、皮肤毛病、血压高的人多吃。

你是不是遇过吃过草鱼之后，舌头像抹了层苔、嘴里腻、胃里堵？这就不是“没煮熟”，而是身体里“湿热诱发、上扰口鼻”。

如果平时爱出油、口臭重、大便不爽快，再贪草鱼就像是对着湿毒加油。

二、罗非鱼：养殖较多，肉质偏横，元气虚者吃完更觉乏

这种鱼水里长得快，人工饲养居多。它肉虽然肥白，但劲道不足、腥气较重，不属“温润之材”。**易伤脾胃阳气，且不易消化，**常吃反倒引起胃胀腹闷。

特别是肠胃敏感、术后恢复、脾胃虚寒的人，吃后常觉口淡无味、饭后发冷甚至胃里咕咕响。

你是否吃罗非鱼时总觉得要配重酱重料才入口？这就是鱼肉“气味不正，助味外化”，身体其实不太欢迎它，你却硬拉着吞。

三、鲶鱼：质滑腻而不清，易助湿生痰，不宜多沾

中医观点里，鲶鱼属**“动风生痰之物”，**尤其是煎炸烧烤后，其油腻更盛，一入体便“聚湿化热”，易堵中焦、伤脾耗阳。

糖尿病、高血脂、脂肪肝者尤其要当心，吃后容易犯倦、胸闷不畅，有的甚至口苦、咽干、血糖飙升。

问你一句，你吃完鲶鱼后有没有突发困乏甚至“犯迷糊”？不是吃饱了，是身体在替你“背锅”，受不了了。

四、鲨鱼制品（鱼翅、鱼脯干等）：性寒入骨，阳虚体质碰不得

别被鱼翅鱼花名目唬住了，这类海底大型鱼，经年处寒水之下，肉质性寒易聚阴。像鱼翅、鱼脯这类常被加工穿油走盐，不仅营养流失，还“冰冷入骨”。

脾肾阳虚的人吃这类寒凉制品，容易出现下腹寒凉、腰酸肢软、夜尿频多，小便无力。阳不振，则水道失行。

你如果最近总感觉手脚凉、吃完鱼翅反觉胃不舒服、还夜里起多次，那就别再信“鲨鱼补身”的说法了，可能是“抽阳益阴”。

吃鱼有讲究，调理搭配这样来更妥帖：

① 清蒸代煎炸，葱姜打底除腥气，尤适合鲫鱼、鲈鱼等温和鱼类

② 搭配山药、豆腐等健脾食材，化湿不腻

③ 水煮加几片黄芪或党参，不仅去腥，还能补阳升气

④ 胃寒者可煮鱼时投两片陈皮、一段生姜，扶中逐冷

你是不是一下子也讲不清自己适合吃哪种鱼？没关系，你可以从下一顿开始，先挑一条不腥、不寒、不油腻的鱼，清蒸配姜，吃完身体轻了、睡眠好了、气色红了，那就是对了。