行医五十多年，最爱冬天给病人开方子：回家多吃白萝卜！很多人瞪眼：“老师，萝卜？那不是穷人才吃的吗？”我哈哈笑：穷？这是金子！《本草纲目》里李时珍都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。牛羊再滋补也带火，萝卜却下气、消食、润肺、化痰，一文钱买俩大补！今天我把萝卜的真本事全抖出来，顺便送你们五道我吃了三十年的私房菜，冬天吃它，保你浑身热乎乎！

一、萝卜入肺，止咳化痰赛过川贝

冬天干咳、老痰堵喉，十个有九个是肺气不降。白萝卜性凉入肺经，生吃降气，熟吃补气，一口下去痰就化了。我自己咳嗽，从不吃止咳药，切两片生萝卜蘸蜂蜜嚼，半天嗓子就清爽。

你家谁咳嗽咳得脸红脖子粗？今晚就给他切萝卜试试！

二、萝卜消食导滞，吃再多肉也不胀

冬天大鱼大肉吃多了，胃胀得像鼓。萝卜里那股辛辣味儿，就是最好的消食导滞神器。肉再油腻，有它一配，瞬间化开。我过年从来不怕撑，就是因为每顿饭必有一盘萝卜。

你现在敢不敢拍拍肚子？还硬邦邦吗？赶紧吃块萝卜，十分钟就咕咕叫。

三、萝卜下气宽中，血压高的人最需要

冬天血压最爱窜，萝卜却专降逆气，把肝火胃气全压下去。我让高血压病人每天吃半斤萝卜，一个月后不少人药都减量了。比芹菜还管用，还不苦！

你量过这周血压吗？高了就多吃萝卜，气一顺，血压自己下来。

我家五道萝卜神菜，天天换着吃不腻

1、红烧萝卜块
白萝卜切滚刀块，少油煸香，加生抽、老抽、一勺糖、两片姜，小火咕嘟到汤汁浓稠。萝卜吸满酱香，入口即化，暖胃又下气。

2、香煎萝卜饼
萝卜擦丝，加面粉、鸡蛋、葱花、一点盐，搅成糊，中火煎至两面金黄。外脆里嫩，孩子抢着吃，老人嚼着香。

3、萝卜丝炒牛肉
牛肉切细丝用生抽料酒腌十分钟，萝卜切丝。热锅快炒，先下牛肉变色，再下萝卜丝，加蚝油翻两下出锅。补铁又消食，一盘见底。

4、素烧萝卜香菇
香菇泡发，萝卜切厚片，一起下锅加八角、桂皮、酱油、冰糖，小火烧到萝卜透亮。素菜顶大荤，香得邻居敲门。

5、萝卜滑肉汤
猪肉片用淀粉抓匀，萝卜切大块先煮八成熟，再下肉片滑熟，最后撒葱花胡椒粉。一碗下肚，肺清胃暖，咳嗽全跑。