每年一到冬天，不光温度降，病毒也开始活跃，尤其是流感，高发得比往年还早。门诊来看病的，不是咳就是发热，很多老人家捂得严严实实，免疫力却还是跟不上。**这个季节，最怕的不是冷一会儿，而是“气血亏着、抵抗低着”，身体成了感冒的“窝”。老中医讲：“正气存内，邪不可干。”想要扛住流感，不如从一日三餐做起。**今天和你唠唠，这8样食材，在流感季节吃能增加免疫，护脾、强肺、养胃，一家人的保命菜笼子里少不了它们。

流感高发期，建议给家人安排这8种食物，增强免疫力，健康过冬

一、牛肉：温补脾胃，增强抗寒体质

冬天人阳气敛藏，吃点温补之品是必要的。牛肉就属于补中益气、健脾养胃、强筋骨的典型。

推荐做法：【虫草花蒸牛肉】

牛肉选瘦的切片，搭配虫草花、姜丝、枸杞，在碗中加少许生抽蒸二十分钟。虫草花润肺补气，牛肉强身，吃起来腥味少、筋肉酥。

你是不是觉得一到晚上手脚冷，上身出汗，下身冰凉？这正是脾虚阳气散，吃块牛肉，比穿三层棉衣都管用。

二、金桔：化痰利咽，清肺又生津

空气一干，上火就上嗓子。金桔酸甘开胃，又可理气、清肺，尤其适合早上咳白痰、说话费劲的人。

推荐做法：【金桔雪梨水】

鲜金桔对半切去籽，加冰糖、雪梨片、小块姜同煮，水开转小火慢熬二十分钟。润肺化痰、降火不寒，老人小孩都爱喝。

你有没有饱一口饭开始叹气，甚至说几句话要清嗓子？这说明肺热过旺，金桔正能“清阳气之余”，调出个清亮嗓。

三、山药：健脾益肺，粘膜修复强免疫

说到调养，我一口气讲十样食材也不忘山药。它平补不腻、润肺养胃，还能促进免疫细胞活性。

推荐做法：【山药胡萝卜瘦肉汤】

山药去皮切厚块，胡萝卜切片，配瘦肉炖汤少盐多姜。一锅汤入口不腥，一出汗人就轻松舒畅。

是不是饭后总觉胃涨、天一冷就拉稀？脾虚是根，饭桌上不补好，吃再多药也白折腾。

四、香菇：补气提神，广开食欲

香菇被老中医称作“益胃之菌”，不光味浓，还能提升白细胞功能，对老年人低免疫最是适合。

推荐做法：【香菇炒鸡片】

锅里少许茶油，香菇提前拧干水，鸡柳提前用姜酒腌制，炒出香味撒葱花，暖身爽口。

你是不是觉得近来饭口食之无味？香菇这点鲜，“提神又提气”。

五、红枣：养血养脾，增强寒日下的“阳之根”

我常说：“调脾先从甜里补。”红枣最能温中、补气血、和药性，尤其适合动作慢、乏力多梦的中老年群体。

推荐做法：【红枣山药小米粥】

早饭一小碗，清香粘润，不搞噱头，实实在在调胃口、养人。若再放三粒枸杞，养眼更佳。

你是不是常感头沉、舌边齿痕，有时耳呜？这是气血虚了，红枣补得住还能“养神”。

六、黑木耳：清肺润肠，清补理气两不误

咳中带痰？冬季便秘？吃木耳。黑木耳性平入肺肝，有化湿通窍的作用，匹配高油饮食也能起到清扫功能。

推荐做法：【木耳炒鸡蛋】

切丝提前泡发，加蛋液炒熟，可加胡萝卜丝搭配，鲜香脆口，入肺清热又不寒凉。

你近来上火便干，是否肠里“油腻闹情绪”？安排一盘木耳，润润清清解脏毒。

七、白萝卜：通气顺气，不让内火窝着作祟

白萝卜被称为冬季“小人参”，下气定咳兼开胃，尤其适合流感后咳嗽、痰多、消化慢的人。

推荐做法：【萝卜烧豆腐】

白萝卜切块加嫩豆腐、葱姜清炖，不放辣椒酱油，只吃本味，老人最合口。

是不是吃油腻舌头发苦、饭后犯困、消化慢？一锅豆腐萝卜下肚，身体像清醒了一样。

八、葱白：温阳解表，从风寒根源“砍断感冒”

入冬后尤其要重视“风寒从表入”，葱白性辛温、发汗解毒，可在感冒初起阶段煮汤喝，起到截断作用。

推荐做法：【葱白豆豉汤】

取葱白三段，豆豉少许，煮水二十分钟趁热喝，配感冒未发烧初期使用，有奇效。

老年人怕火烧肺，不如用葱汤温养点正气，来年可不就少生病嘛。

三餐推荐组合

早餐：红枣小米山药粥 + 鸡蛋
午餐：虫草花牛肉 + 炒胡萝卜香菇 + 金桔雪梨水
晚餐：山药萝卜清汤 + 木耳鸡蛋饼 + 枸杞红枣茶