哎，你肝火旺吗？最近觉睡得踏实吗？

有些人早上起来眼涩口苦，白天脾气一上来就发火，晚上怎么都睡不着。八成，就是肝气出问题了。俗话说“百病不离肝”，肝好了，人就精神，肝堵了，浑身都不对劲。尤其是到了中年，情绪、压力、作息、饮食都牵着肝气转。

我这把年纪，一坐下就能看出人面色透着啥问题。其实补肝也不复杂，菜篮里选对点吃的，就能慢慢养回来。今天我想和大家聊聊，那3种老百姓日常能买得到、不贵、又真正对肝好的菜。

你家常吃哪些绿叶菜？今儿咱就对个账，别吃偏了。

① 菠菜——养血调肝，睡得香气色好

肝属木、气藏血。一旦肝血不足，就会头晕、眼干、指甲发白、脸色黄。菠菜这个菜啊，是养肝人的“贴心菜”。

它味甘、性凉，不躁不腻，有帮肝藏血、润燥滑肠的作用。尤其是咱们中老年人，气血不足、眼花健忘，吃菠菜真是补得其时。

我平常喜欢把菠菜焯水后热拌，加几瓣蒜、滴些香油，再撒点芝麻，拌完绿油油的，看着都养眼。早饭空腹来一小碟，搭配米粥，不伤胃，还不上火，连大便都顺多了。

你有没有发现？要是哪阵子天天加班、心烦易怒，一顿菠菜饭下去，人就松快多了。试试看？

② 枸杞——清肝明目，润眼又稳情绪

这年头手机看多了，加上气人事儿一堆，眼干眼涩是常事儿。中医讲“肝开窍于目”，眼不舒服，真别光滴眼药水，那治标不治本。肝亏得补才行。

枸杞是个老熟人了，虽然小小一颗，性平味甘，对“肝血虚、肝肾两亏”的调理很贴心。它不像别的补药那样猛，滋而不腻，适合久坐、脾胃虚的人。

我一般喜欢泡水喝，早上一抓枸杞丢进大茶缸，热水一冲就是一整天的补。也可以拿它煮粥：小米、山药再加几粒枸杞，淡淡的甜味，不用糖也好喝。

不过别贪多，一大把就过头。六七粒一点点加，润润眼、养养心。你是不是每次枸杞放一堆，都泡成了咸菜汤？嘿，可得悠着点。

③ 紫甘蓝——护肝排毒，改善黄脸色

这个菜你家是不是不常买？别嫌它颜色奇怪，紫甘蓝里头那股“青中带紫”，可正是保肝抗氧化的关键东西。吃它对肝火、皮肤、气色都有好处。

肝藏血，一累、熬夜、情绪堵着了，毒素就代谢不了。紫甘蓝里的成分，能帮咱清理体里那些“垃圾”，还促进肝细胞的恢复。说直白点，就是帮咱“油污的滤芯”洗洗干净。

我最常的吃法就是凉拌。切细丝，撒盐让它腌几分钟，再加点果醋、蜂蜜水、橄榄油搅一搅，颜色亮亮的，味儿也好。嫩口还能“吱吱脆”。

你有没有发现这玩意切多了，指甲都染紫了？可见那色素是实打实的天然植物精华啊，不是那种假装营养的颜料菜。

你有没有“肝气不舒”的小毛病？晚上翻来覆去、食欲不好、脸上冒痘、干眼流泪？

其实身体从不骗咱，那都是在说“我累了、我堵了、我火了”。别啥都拿药顶啊，回头伤别的脏腑。像我这些年慢慢调理，看得最多的，还是“吃养”二字。

还记得这句话吗：“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”。您哪种情绪最常见？留言说说看，我们下回慢慢摆。