一过寒露，天渐凉，人也懒。中老年人气血本不足，这时候要是再不补阳气，到了三九天手脚冷、睡不好、胃口差，就全来了。你有没有发现，秋风一起，自己没精神、老想躺着？其实这就是阳虚在冒头。今天我就亲自讲讲，如何通过吃四样简单又家常的食物，把身子阳气养出来，让你整个冬天都不怕冷风刺骨！

你可能担心补得太燥、太腻，其实掌握好方法，温补不上火，关键是护阳不扰阴。补阳补得巧，身强体暖不烦恼。

要是你也怕冷、夜尿多、手冰凉，不妨听我这老中医慢慢道来。

❶ 葱油鸡——温中散寒，健脾暖胃

葱，百菜之首，能引阳气上行。鸡性温甘，补气养中。两者合起来，一软一刚，既能温中，又能补虚，是补阳的好搭档。

操作也简单，鸡肉稍煮断血后捞出，锅内起油爆香老姜和葱，浇在鸡肉上，滴上酱油，热香扑鼻。

鸡肉切忌冰冷上桌，食补需“温而不腻”。吃得暖肚，才是真补。你家是不是吃鸡都只记得火锅，不妨尝一次简单的葱油鸡，阳气够不够胃最知道。

❷ 红枣黑豆粥——补肾助阳，调中益气

黑豆入肾，红枣补脾，肾为先天之本，脾为后天之本。两者结合，正适合秋冬之交的“养藏”。

我经常早晨熬这粥，黑豆提前泡一晚，和红枣一同与粳米下锅，小火慢煮，粥成软糯清香，一碗下去，整个人都暖和了。

记得红枣不要去核，去核易上火。黑豆不可久煮，软熟即止，恰如其分的火候是滋补的关键。

你早上是空腹喝牛奶？还是啃面包？换碗红枣黑豆粥，或许能让你一整天都精神抖擞。

❸ 羊肉萝卜汤——祛寒补阳，不上火

羊肉性热，是典型的补阳好物。怕热气太盛，加点白萝卜，就能中和其燥，做到温补不燥。中医讲“寒者温之”，秋冬不吃点羊肉，怎生过日子？

我喜欢用带皮羊肋煮汤，配上萝卜片、几粒枸杞，慢火炖至酥烂，一口下去，舌底生香，身上冒热。饭前喝几口，比贴身热水袋还暖得快。

你是不是一到冬天手脚冰凉？别总穿厚衣服挡，内里补起来才是真抗寒。

❹ 紫菜炒鸡蛋——滋肾养阳，气血双补

别小看这道菜，紫菜虽轻薄，却是海中之阳，含铁养血，能扶正气。鸡蛋则黄白分明，黄属阳，白属阴，有良好的扶正作用。

做法简单，紫菜泡发后和蛋液拌匀，中小火煎熟，快手又热气。炒前记得放几滴麻油，香味扑鼻，还能护阳散寒。

你平时是不是只用紫菜煮汤？不妨换种方法，让这道家常小菜真正发挥它的养生作用。

进补“三分靠吃，七分靠养”，日常习惯同样重要

吃是根本，但光靠餐桌还不够。晨起梳头通阳、晚上泡脚安神，都是阳气养护的好习惯。不可熬夜，不喝凉水，不吃寒生之物。若阳气亏得太过，就像冬天没柴火，越补越虚。

有时坐在诊所，看你们吃好药却不戒寒凉，我心都急。你自己是不是也有这种“吃一边补、一边亏”的习惯？

阳者，动也。白日阳盛应多活动，日照时出门走走，比吃十副补药还强。

冬天怕冷不光是衣服不够，更是阳气不足。阳虚的人补得巧，整个人都能像炭火烤过，暖从内透，不惧寒风。

你家冰箱里常备这些“补阳”食材吗？不妨趁秋末，来上一锅羊汤、一碗黑豆粥，让自己和家人在寒冬中多底气。