小时候，家中的长辈总讲“气血充盈，百病难侵”，可身边有很多朋友，年纪不大却总感觉头晕乏力、脸色发黄。一个熟识的姑娘，整日喊累，脸色蜡黄，去医院查了半天，原来是气血差。其实，许多小伙伴遇到气血不足就爱吃鸡肉进补，殊不知，有些好汤品，一碗胜十只鸡。老中医告诉你，选对食材，常喝好汤，脾胃气血双补，远比吃大补丸靠谱。你是不是也有气色差、易疲劳的时候呢？一起来看看哪些食补妙方真正管用。

一、药膳羊肉汤，温补脾肾气血更强

羊肉被认为是温和滋补之佳品，配合红枣、当归、枸杞，能够更好地养血益气，生津养胃。气血虚、手脚发凉的朋友，不妨一周喝两次羊肉汤。烹饪上其实很简单：羊肉切块，冷水下锅焯去浮沫，捞出备用。锅内加清水，投入羊肉、数枚红枣、几片当归和适量枸杞，小火慢炖两小时。盐要等最后再放，保持鲜美哦。羊肉不仅补气，而且“温中散寒”，容易消化，很适合冬春之交。你有没有试过用羊肉汤改善自己的“阳虚体质”？

二、虫草鸽子汤，滋阴补肺气血焕新

仿佛虫草和鸽子听起来有些昂贵，实际上家庭版本完全可以简化材料。鸽子肉具有补肝益肾、安神养血的作用，虫草则尤为擅长补精强身。把鸽子宰杀洗净，和些许虫草一同入锅，加入姜片、红枣和适量料酒，文火慢煮至鸽肉酥烂即可。鸽子汤脂肪含量低，更加容易吸收。对于体弱多病、手脚无力、常感倦怠的你，这道汤品真是如同雪中送炭。老中医常说：“鸽子补虚最灵”，你愿不愿意试着把普通的鸡汤替换一下呢？

三、鲜笋老鸭汤，健脾利湿气血自来

有人会问，鸭肉性寒，真的适合补益身体吗？其实，鸭肉和春笋结合，既能滋阴清热，还能健脾淡渗，避免油腻上火。鸭肉洗净切块，锅内焯水去腥，捞出后与切片的鲜笋、几颗枸杞、姜块一同入高压锅，加足量清水，小火慢炖两小时。等汤色奶白后，撒些盐与胡椒即可。鸭肉有助滋阴养胃，春笋更促进肠道通畅。嘿，这一碗下肚，身体感觉格外轻松。身体湿气重、舌苔厚腻的你，可以试一试，或许有惊喜呢！

四、喝汤的最佳窍门，食养更讲究

怎么喝汤最补身体？建议空腹饮用极易刺激脾胃，正餐佐餐慢慢饮，吸收最佳。汤品以清淡为主，忌重油辛辣。放心，营养并不会因清淡而减少。烹饪时保持小火慢炖，比大火烧煮更能让营养充分析出。喝汤别光喝汤水，把肉和配料也一同享用，减少浪费。你有没有认真比较过喝汤和吃肉的“补益效率”？

五、搭配调理，日常饮食和作息同步走

补气养血的同时，日常还应注意规律作息，早睡早起，饮食均衡。早餐最好有谷物杂粮和蛋类，午餐多蔬菜豆制品，晚餐少油少盐、慢慢咀嚼。补养讲究的是“贵在日久”，不是一朝一夕立竿见影。每周来两次好汤，胜过一阵子乱补乱吃。你还会只依靠补品来改善气色和脾胃吗？

余味无穷：

你有没有仔细想过，真正补身体要靠什么？是坚持一点一滴的调整，还是迷信快餐式进补？不如从下一餐开始，亲手炖一锅温润好汤，细细品味食物的本真。健康，终要落在每日烟火气中。你，将会用怎样的方式为自己的气血“加油”呢？