“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮有着很高的药用价值。陈皮泡水做好搭配，可以把陈皮的作用发挥到极致，增强其功效。

泡陈皮，选好搭档功效强

1. 陈皮+胎菊

胎菊中含有多种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素，配合陈皮泡水喝可增强人体免疫力、健脾润燥，还可以改善肝血不足、视力下降等。适合湿热互结者，口渴不欲多饮、大便泄泻、小便短黄的症状。

2. 陈皮+生姜

生姜性温，有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的作用，结合陈皮泡水，可祛除体内寒气，起到行气导滞、健脾利湿、温化寒痰、温中止呕的作用。适合食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰白者。

3. 陈皮+山楂

陈皮具有调中和胃、理气化痰的功效，山楂具有消食、活血散瘀的功效，两者一起泡水喝，改善消化功能，缓解胃胀痞满等不适症状，适用于饮食积滞者。此外，山楂、陈皮同用还具有疏肝健脾宣肺的功效，可用于肝火旺盛、脾气瘀滞、肺气不畅等症。

4. 陈皮+红枣

可补中益气、理气健脾、养血安神。红枣性温，具有健脾益胃、补气养血、安神解郁的功效，和陈皮一起泡水喝，健脾胃效果会更好，同时还能起到补中益气、理气健脾、养血安神的作用，可用于消化不良、腹胀、腹泻、贫血、心神不宁、失眠等症。

4类人群不适合食用陈皮

虽然陈皮功效强大，但不是所有人都适合，4类人群不适合食用陈皮：

1. 有热病的人

陈皮性燥，具有行气散寒的功效，因此对于外感热病、火热内炽、阴虚火旺、血虚血热等体质偏热者，应避免过量食用，以免加重上火情况。

2. 有糖尿病的人

陈皮有升高血糖的作用，因此糖尿病患者忌大量长期服用陈皮。

3. 有干咳的人

陈皮性燥，长期服用易伤津液，故干咳、呕血等有津液耗伤性疾病者忌大量长期服用。

4. 孕产哺乳期女性

孕产妇、哺乳期妇女更应慎用陈皮，如有需要可在医生指导下服用。

本文来自：2024-01-19健康时报《“泡”对陈皮功效强》