美国加州一家公司成功研制出人造鸡蛋,该鸡蛋由植物制造,据称营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。目前已在美国出售,正积极寻求在全球各地售卖。
据报道,这种人造鸡蛋由美国HamptonCreek公司研发,以数种容易种植的植物混合而成,不用养鸡生蛋。人造鸡蛋的营养价值、味道等与真鸡蛋一样,也能够造出蛋黄酱、蛋糕等。
该公司近期还获得了包括亚洲首富李嘉诚等人的2300万美元注资,比尔·盖茨则担任该公司的顾问。李嘉诚称,相信HamptonCreek公司具有巨大的潜力;他还表示,目前世界人口不断增加,人类有需要一些更具效率、更环保、更可担负的选择。
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