养生：食物强化骨头 6大补钙的“民间高手” - 四川省医药保化品质量管理协会

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养生：食物强化骨头 6大补钙的“民间高手”
发布时间: 2013-12-30 来源: 慧聪制药工业网

冬季一到，随着气温的下降，有的城市开始出现下雪和路面结冰的情况。这个时候出行，大家一定要特别小心，不要滑倒了。除了出行要特别注意，建议大家多吃一些补钙食物，防患于未然。

牛奶

想补钙的人首选牛奶,这种流体食物富含丰富的蛋白质、钙质和大量的氨基酸,关键是牛奶的钙磷比非常适当,这使得牛奶中所含有的钙质吸收利用率较高,此外牛奶中还富含大量的维生素B群以及微量元素。

芝麻酱

富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类高很多,经常食用对骨骼和牙齿的发育都大有益处。

燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

榛仁

各类坚果其实都含有一定量的钙,只不过榛子仁的含量更高一些。每100克炒榛子的含钙量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。

圆白菜

别以为只有牛奶坚果一类才可以补钙,其实蔬菜也是一样可以补钙的。比如圆白菜,含有大量的维生素K,可以起到预防骨质疏松的效果。维生素K还可帮助身体吸收维生素D,从而进一步增加人体对钙的吸收率。

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