无论你多么专注于健康饮食或减肥，做出剧烈的改变往往都很困难；根据美国2015-2020年膳食指南的意见，最好的方法就是每天在我们所吃的食物中做出一些改变，这里有10条建议，为了增加我们在饮食上的努力，我们可以每周尝试一次。

1）从白面包转向摄入全麦面包或面包卷；

2）从肉类到海鲜，或每周两次用豆类和蔬菜来代替食谱中的肉类；我们也可以加入到当下比较流行的“无肉星期一”（Meatless Monday）队列中，逐步减少红肉的摄入，比如牛肉、羊肉、猪肉以及加工肉类；

3）从盐分转向无盐的坚果，从常规的罐头汤和蔬菜转向低盐品种，这是就是减少不必要盐分摄入的有效手段；

4）从黄油到橄榄油，从奶油调料到香醋，这可以增加饮食中不饱和脂肪酸的摄入，同时减少饱和脂肪酸的摄入；

5）从全脂牛奶转向2%脂肪含量，随后转向到1%脂肪含量的牛奶，尽管有研究表示，全脂乳制品并没有人们想象中会给机体健康带来威胁，但如果我们要减肥或减少卡路里摄入的话，这种转变可以降低机体卡路里的摄入；

6）从奶油面食菜肴转向红酱面食，这能够降低机体饱和脂肪酸的摄入；

7）从炸薯条转向到摄入烤南瓜块，这能够让我们在获取营养物质的同时尽可能降低卡路里的摄入；

8）从意大利腊香肠转向披萨中的蔬菜，加工人类是美国人群饮食中最不健康的食物之一；

9）从薯片转向空气爆米花，可以将薯片浸入莎莎酱中，而不是酸奶油中，这样就能尽可能帮助减少卡路里和脂肪的摄入；

10）从生奶油转向咖啡饮料上的牛奶泡沫，甚至我们还可以给家里购买一台面式打磨机。

当每次打开冰箱或去购物视，我们都可以寻找更多机会来进行上述类型的改变。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

10 food 'shifts' to improve your diet

No matter how committed you are to eating healthier and/or losing weight, making drastic changes can be hard.

A better approach is to make small shifts in the foods you eat every day, according to the U.S. 2015-2020 Dietary Guidelines. Here are 10 to aim for. To boost your diet efforts over time, try one a week.

Shift from white bread to whole-wheat bread or a wrap.

Shift from meat to seafood, or replace meat in recipes with beans and vegetables twice a week. Join the Meatless Monday bandwagon to gradually reduce the red meat—beef, lamb and pork as well as processed meats—in your diet......