正确认识保健食品，不可迷信其功效，对其产生依赖心理。保健食品一般不能在短时间内有明显保健作用，更不能代替均衡健康的饮食，如果大鱼大肉饮食不平衡，靠保健食品是调节不过来的。比如：食用护肝保健食品不能无休止的喝酒。食用蔬菜片不能完全替代蔬菜提供的营养成分。同时，更不能把保健食品当药品用来治病，贻误治疗时机，酿成大祸。
要领二：首先选地点，把住第一关
购买保健品，应到有《卫生许可证》及营业执照的固定场所，如商场、超市或药店等；付款后保留好发票，以便出现纠纷时更好地维护自身权益。
警惕：以下销售方式——
1.以健康讲座的名义：租用临时性场所礼堂、饭店等场地宣传，送货上门的方式销售；2.以会员制的形式推销保健食品：首先发展一些会员，以低价向会员推销-逃避有关部门监督检查；3.以义诊的名义推销保健食品：推销人员身着白大褂，以所谓医生的名义看病，不收任何费用-取得信任-推销产品；4.免费旅游的形式推销保健食品。
要领三：买前关注应该标注的产品标识，确保正规
查看包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号、保健功能、适宜人群、功效成分、包装规格、用法用量、有效期，这些应该标注清楚的内容。
要领四：看看是否有不该标注的内容，提高警惕
如果产品外包装添加各类商标、名称，或者宣传语中有夸大某种疾病危害，担保服用效果，夸大、虚假宣传保健功能，扩大适宜人群，宣称有治疗作用或使用难以理解的医疗术语；甚至利用或编造医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，或者以专家、医务人员和消费者的名义为产品功效作证明，都属虚假违规宣传，消费者需对其真正作用打个大大的问号。
尤其要警惕：宣称产品为祖传秘方；标着“无效退款”等字样；写有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺的；含有最新技术、最高科学、最先进制法等绝对化的用语和表述的；声称或暗示该产品是生活、治病必需品的；标出有效率、治愈率、评比、获奖等综合评价内容的；直接或者间接怂恿任意、过量使用保健食品的。
要领五：查看说明书上的保健功能，防止上当
保健食品是按功能审批的，国家批准的仅有27种保健功能——
1.增强免疫力；
2.辅助降血脂；
3.辅助降血糖；
4.抗氧化；
5.辅助改善记忆；
6.缓解视觉疲劳功能；
7.促进排铅；
8.清咽利喉；
9.辅助降血压；
10.改善睡眠；
11.促进泌乳功能；
12.缓解体力疲劳功能；
13.提高缺氧耐受力功能；
14.对辐射危害有辅助保护作用；
15.减肥功能；
16.改善生长发育功能；
17.改善营养性贫血功能；
18.促进骨密度功能；
19.对化学性肝损伤有辅助保护作用；
20.祛痤疮功能；
21.祛黄褐斑功能；
22.改善皮肤水分功能；
23.改善皮肤油分功能；
24.调节肠道菌群功能；
25.促进消化功能；
26.通便功能；
27.对胃黏膜损伤有辅助保护功能。
诸如宣称“排毒养颜”，或在保健功能中宣称有治疗作用、使用医疗术语，以及在“适宜人群”中，罗列种种病症的做法，都属违规。
