据美国《国际财经日报》10 月 8 日报道,美国一项最新的研究发现,每天适量食用香蕉可预防心脏病及中风。
来自美国阿拉巴马大学 (the University of Alabama) 的研究人员在同一时间内分别给小白鼠摄入不同含量的钾元素。结果显示,食物中含钾元素越高,小白鼠患动脉硬化的风险就会越低。香蕉富含钾元素,食用香蕉有利于预防动脉硬化和动脉阻塞。
摄入一定量钾元素也会对人体大有裨益,但摄入过多则也会对身体有害。研究表明,摄入足够量的钾元素可以预防心脏病和中风。过量摄入钾元素会导致腹痛、腹泻、恶心等症状。 英国心脏基金会 (the British Heart Foundation) 迈克•纳普顿 (Mike Knapton)博士接受英国《太阳报》采访时指出,摄入钾元素含量过少可能会产生动脉硬化问题。他本人说:“随着研究的不断深入,我们能够进一步确认香蕉是否具有预防疾病的功效,并据此制定治疗方案。”
据报道,香蕉含多种营养元素,适量食用香蕉不仅仅能够降低心脏病和中风的患病风险,同时也具有控血糖、促消化、治疗肾结石等功效。未成熟的香蕉还能够提高机体胰岛素敏感度。
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