【环球网综合报道】烧烤、海鲜、沙拉、小龙虾等纷纷端上餐桌,夏天便是大快朵颐的季节。然而夏天到来,不意味着可以放弃控制盐分摄入。据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,该国心脏病学协会发表新闻通稿称,为保护心脏与动脉健康,减少盐分摄入十分重要。
据报道,世卫组织建议每人每天最多摄入盐分5克,若过量摄入盐分,则患高血压、心脑血管疾病的几率会成指数增长。同时,过量摄入盐分会加速某些疾病的产生,如胃癌、骨质疏松、肾病等;还会加重结石、1型和2型糖尿病的病情。
据法国心脏病学协会介绍,1克盐其实“分量”并不大,仅相当于1根香肠或1包薯片、1包小饼干等。专家建议,在家做饭比出门“下馆子”要更加健康。餐馆虽然美味,但是有过油过咸的嫌疑。同时,可以尝试在做饭时用香草、香料等代替盐,使调料多样化。此外,用水果和蔬菜代替高盐含量的零食也是必不可少的。(实习编译:祝婧琦 审稿:赵怡蓁)
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