中医学认为，高血脂、高血压、糖尿病、癌症等慢性病多是人体浊气过盛造成的，利用降浊升清的方法可以防病延年。白露节气“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。秋季有清洁、肃降、收敛的特点，有利于人体降浊升清，我们不妨利用这个时节为身体做一次彻底的“扫除”。

　　“浊”是指体内产生的糟粕、废物。浊气多会影响脏器功能，产生痰、湿、瘀血，并能化热、伤气、伤阴，形成恶性循环，最终导致多种疾病甚至过早衰老死亡。“降浊”主要将代谢废物以粪便、尿液、汗液、废气等形式排出体外。

　　“升清”是通过肺吸入的自然界之气和脾胃吸收的水谷之气，来濡养五官、肢体、体表，增强免疫力。只有将废物排除了，清气才能充分发挥作用，不用补药也能使身体强健。因此，在“降浊”的同时“升清”可收到事半功倍的效果。

　　超强去污—雪羹汤

　　中医认为六腑以通为顺，脏腑浊气过盛导致痰湿、瘀血、热毒充斥体内，将引发高血压、高血脂、糖尿病、痛风等疾病。进食“雪羹汤”可以化痰、清热、化瘀、解毒，调畅脏腑气机，加强脏腑功能，及时排除体内之毒素和代谢产物。

　　雪羹汤系清代名医王世雄所创，由海蜇皮和生荸荠组成，是药食同源的保健良方。海蜇皮、鲜荸荠各30克，将海蜇洗净，切碎，鲜荸荠去皮，加水1000毫升，以小火煮1小时，分次饮下，每周2次。同时注意不可进食油腻、辛辣食物。

　　海蜇味咸、性平，有清热、化痰、消积、润肠等功效，可治咳嗽痰喘、痞积胀满、大便燥结、肿胀等症。荸荠味甘、性寒，有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。二味皆色白，秉秋季潜降之气，合用有增强新陈代谢功能，使代谢产物迅速从大小便排出，即中医所谓“以泻为补”。

　　现代研究认为，雪羹汤所含物质营养丰富，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胆碱等成分，有抑制结缔组织增生、阻断纤维化、降低血脂、防止血管硬化、降低血压及眼压、改善神经传导、保护胃肠黏膜、稀释痰液、提高呼吸道的免疫能力等多方面的作用。

　　服用后，如出现大便黏稠、次数增多、颜色加深、臭味加重等情况，是脏腑浊气排出的表现，不必担心。

　　药膳中的N95—神仙粥

　　白露时节天气转冷，过敏性鼻炎高发，进食“神仙粥”可以有效治疗过敏性鼻炎。过敏性鼻炎常有打喷嚏、流清鼻涕、鼻子眼睛发痒等症状。这些症状在中医看来都是清阳不升、风寒外束、营卫不调的表现，治疗上需要升举阳气、祛风散寒、调和营卫。

　　“神仙粥”出自清代《太医院经验神方》，将糯米50克加水900毫升煮粥至400毫升，加入带须葱白7根、生姜7片，共煮5分钟，然后加入米醋50毫升，趁热服用。每日1剂，连用7天。葱姜祛风散寒；糯米益气和中；米醋酸收，使其发散有度而不伤正气，尤其适合体弱者服用。粥中葱姜与糯米辛甘化阳，米醋与糯米酸甘化阴，共奏解肌发汗、调和营卫之效，与“群方之祖”桂枝汤有异曲同工之妙。

　　植物飘柔—侧柏叶

　　一年四季之中，秋季脱发是最为严重的。肝肾不足、精血暗耗、气血瘀阻、湿热上泛都会引起头发大量脱落，在白露时节可以采取侧柏叶梳头的方法呵护秀发。

　　用核桃2枚、榧子3枚、生侧柏叶15克，共同捣烂，泡在水中，每天用木梳蘸水梳头。这是宋朝《太平圣惠方》中记载的防治脱发的良方，慈禧太后也常用此方梳头来护发、养发。

　　本方具有清热凉血、去屑止痒、生发乌发的功效。方中核桃仁甘温而润，补肾润肺，《开宝本草》谓其“令人肥健，润肌，黑须发”；榧子味甘涩性平，有杀虫止痒的作用；侧柏叶苦涩微寒，清热凉血，散瘀祛风，滋润头皮。对秋季血虚燥热，头发稀少易落，头皮瘙痒脱屑有很好效果。

脑血管清道夫—曲泉穴

　　俗话说：“一夏无病三分虚”。白露节气很多朋友出现头晕、耳鸣症状，这往往也是中风、高血压、高血脂等脑血管病的先兆。按摩膝盖内侧可以调节脑血管血流，有效改善头晕耳鸣问题。

　　中医认为，秋季燥邪当令，消耗肝肾精血，不能充养头目便引起头晕耳鸣。膝盖内侧的曲泉穴是足厥阴肝经合穴，五行属水，具有补益肝肾、填精补髓、清利头目、升发阳气的功效。按摩时，屈膝，在膝内侧部膝横纹尽头，股骨内上踝后缘凹陷处，寻找压痛点。用力按揉5分钟，以有酸麻胀痛感觉为好。两侧交替进行，每天早晚各1次。