冬虫夏草又名虫草、冬虫草、夏草冬虫，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫体(菌核)的复合体。
    虫草一般生长在青藏高原海拔3500以上，由于生长较少，所以尤为珍贵，也是很多普通人群吃不起不敢吃的。
    冬虫夏草作为一种名贵且非常有效的养生滋补品，对人体具有多方面的调理作用，它对人的肾、肝、肺、心脑血管、免疫系统、内分泌系统、代谢系统都能产生良好的作用，没有哪一种中药材或滋补品有如此全面和卓著的功效。

    虫草既可作为中药材使用，也可作为平时生活中养生饮食来吃，那么生活中虫草的吃法有哪些？

    虫草泡水吃法：

    取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。

    虫草研末冲服吃法：

    每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次。

    虫草煲汤吃法：

    待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。

    虫草熬粥吃法：

    将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草。

    虫草泡酒吃法：

    取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

    该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?

    主要有三种方法、煮汤以及泡药酒。

    １.水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。

    ２.煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。

    ３.泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

    虫草是一种主要针对成年人的补养药，尤其适于中老年人，青年人也可以吃服，但不是太适合小孩子吃服。下面看看不同年龄阶段的服用方法！
    20岁以下的人群（少年、儿童、婴幼儿），身体还处于生长发育阶段，具有较强的可塑性，应尽量不要服用冬虫夏草，除非为了治病经医生建议或者开具处方才可以服用。
    年龄在20～30岁的青年人群，体质处于颠峰阶段，如果身体健康，则不需要服用冬虫夏草，我们也不推荐通过服用冬虫夏草来保健，如果身体有病，或者因不良生活习惯（如经常熬夜、经常抽烟喝酒、纵欲等）引起的亚健康，则可以服用冬虫夏草来治病或保健。

    年龄在30～40岁的中青年人，身体组织器官功能开始出现缓慢衰退，而且这个年龄段人群大多已成家，处于事业的高速发展阶段，家庭与事业需要兼顾，比其他年龄段的人更忙碌，精力消耗特别大，需要注重保健，适合服用冬虫夏草，经济条件如果允许我们推荐服用冬虫夏草。

    如果经济条件允许，年龄上了30岁的年青人可开始选择吃冬虫夏草，而且这个年龄的人服用，主要起到预防与保健作用，日常服用只需维持一个较低量，平均每天服用0.5～1克之间的量即可有效的阻止或大大延缓某些慢性疾病的发生，真可谓是“花小钱、办大事”。

    对于40～55岁的中老年人，人体各组织器官的功能开始出现明显的衰退，55岁以上的老年人，组织器官已呈现明显的老化，所以中老年人是大多数慢性病与重病的主要发病人群，因此冬虫夏草在中老年人群中的应用范围最广，而且最适合服用。

    冬虫夏草的吃法可以学习一下，也需要根据自己各方面具体条件来服用，合适的吃法对身体保健作用非常突出！