现在不少中老年人，早上起床第一件事，不喝水也不吃饭，而是端起一杯热豆浆或牛奶。有人觉得豆浆“植物蛋白易吸收”，有人则说牛奶“补钙更强壮”，争来争去，争了几年，谁能活得更久？最近也有朋友看了些研究就问我：“老师，到底是喝豆浆好，还是牛奶好？”我笑了笑说：长寿，不在于喝哪一杯，而在于你会不会喝、合不合适。

你是不是也有这个疑问？清晨坐在早餐桌前，想喝豆浆呢？还是加热一杯牛奶？那咱们今天就从中医的角度，慢慢讲清楚。图片

**1. **牛奶属温润，适合补虚甘养

牛奶味甘性平，归肺、胃二经，能润肺益气、养胃养津，是从“滋润”角度补养的代表之一。尤其适合气阴两虚、口干、便秘、胃纳不振之人饮用。冬季气燥、春季体虚时，每晚睡前半杯温牛奶，有助安神补心，延缓衰老。

中医讲“甘者缓”，牛奶的“补”并非猛进，而是润物细无声，特别适合脾胃功能一般、不耐生冷的老人调理气血之用。

你有没有发现，体质偏干、爱起夜、入睡难的老人，坚持喝牛奶后，精神稳了许多？

**2. **豆浆属偏寒，善于清润、健脾祛湿

豆浆是由黄豆制成，气味甘凉，性质偏寒。中医认为，黄豆入脾、大肠二经，具有清热散结、健脾和胃、下气利湿的功效。若体内湿热偏旺、油腻聚集，豆浆能利水去肿，特别适合体型偏胖、口苦胃闷的人日常饮用。

它不像牛奶那么重滋养，更偏于“以清代补”，适合春夏季排浊祛湿，使五脏清净、皮肤润泽。

是不是你有晨起口苦、舌苔厚、体沉发涨的情况？那豆浆就比牛奶更适合你。

**3. **相生对补，体质决定“谁来喝”

真要说哪种更好？其实应看体质搭配。

如果偏虚怕冷，脸色发白、动则气喘的人，更适合牛奶这种温补之品；
如果食多不化、舌厚体湿、火气偏盛的人，豆浆这种寒润利湿者才是调理良方。

中医讲“寒温调养，有虚则补，有热则清”。常喝不如喝得动脑，适不适合，比热不热气更重要。

你有没有发现身边人越喝牛奶越胀气，或者喝豆浆后腹泻加重？那就说明喝错了。

**4. **一日一杯无害，每天三杯有伤

牛奶若摄入过量，可引起胃口压抑、寒湿内聚，还容易引肠鸣不适；
豆浆若不煮透，易伤脾阳，导致腹泻、腹胀、体虚反复。很多人把两者当“养命神水”，早中晚轮流喝，这是过犹不及之病。

每人每日一杯即可，搭配五谷粥、蔬菜果为辅，形成“五味调和”之效，才真正符合中华养生之道。

是不是你以为喝得多就是补得多？其实身体苦了你还不自知。

**5. **豆浆牛奶也可轮换着来，养生更灵活

我自己常给患者提议，春夏多豆浆，化湿润肠；秋冬多牛奶，安神润肺。若能在每日三餐中的两餐中灵活替换，更便于调节五脏六腑不同节令下的平衡状态。

豆香生气，奶香补气，同样是“水谷精微”，不同的是补方式不同。若能配合时节、调和体质，就能做到不上火、不滞湿、不口燥、不胃胀，真正喝出健康不上火。

你是不是也被“喝一样就不能换”的想法困住了？其实天地之道，就是贵在变通。

我建议这样科学安排，老人日常饮用更心安：

① 豆浆只喝熟的，早上配淡咸菜少油炸，可利脾除湿不中寒；
② 牛奶温热时喝，晚上睡前为佳，搭配小米粥更助眠；
③ 不空腹喝，避免引起胃液稀释，伤胃气；
④ 不猛灌大口，温饮细咽，让津液慢慢渗透血脉。

一杯水，几分养。你是愿意被广告“补过头”，还是愿意听身体说“刚刚好”？

养生不在杯中物，而在口中知度，顺性调养，不争冷热，自然气长岁久。

民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医。