不少人一听身边谁患了癌,就忙着炖鸡汤、炖骨汤,“好补”,这是大家的第一反应。可老中医我实话讲:“汤虽好,补错了反为害。”癌症不是虚出来的,更不是靠狂补能调好的。补过了,反而易助湿生热,滋养“痰瘀邪气”,让病情更难控制。
养生不等于猛进补,癌症体质需的是平和之养、节制之调。合理膳食、清淡为本,才是安身续命之根本。得控住心口的“馋”,稳住身体的“火”。
一、 浓香鸡汤,易生湿热,加重体内邪实
癌症属内邪,如加以大补肥腻之物,犹如火上添油。鸡汤虽富白质脂肪,但脂厚腻滞,易生痰、助湿。
肿瘤多因痰湿瘀毒而起,此时饮浓汤,会让湿浊之气更难排出。在体虚之中加油,反让阳气被困、邪实难去。
从中医角度看,这叫“虚中夹实”。表面虚弱,实则痰湿蕴生。患者若长期饮鸡汤,舌苔黏腻、腹胀口干、多汗乏力之象随之而来。
其实啊,想滋补不妨熬点黄芪搭配冬瓜皮煮汤,既利水化湿,又能补气健脾,更适宜肿瘤调理期间使用。
大家是否有所留意?喝完鸡汤有无舌厚、腹胀情况?可别以为病人越虚越要补,这种“裹着补药的火苗”,更难察觉也更危险。
二、 内含高嘌呤骨头汤,加速病体炎性反应
不少人说,骨头汤补钙、有营养,殊不知其中含嘌呤及脂肪成分较高,极易形成酸性代谢产物,加重体内酸毒环境。
癌症人群,本身排毒机能已差,如再添“浓汤毒”,则肝肾难堪其重,肿瘤细胞也喜酸性环境繁衍,这叫“助紊为虐”。
再者,中医讲究“津清气和”,高腻骨汤则属“浊而不清”,若食之过多,血脂升高、消化功能更弱。
建议用豆苗、茯苓、山药等清补之品做汤,温润不上火,调中益气而不过度。
你是否也曾以为骨头汤更好?其实喝下去只是“嘴上欢喜”,肚子里却已暗藏隐患。
三、 海鲜汤属发物,易反应、易复发
海参汤、螃蟹汤、鱼鳔汤这些,看似高档营养,却多属“发物”。肿瘤病人不宜多食发物,此为传统中医对“助邪外动”的警惕。
海鲜生冷腥腻,易引发体内过敏反应,扰动正气、助湿生痰。如免疫力差、肢体浮肿、口舌生疮者,更应忌食。
另外,蒸腾后的海鲜成汤,性属寒凉,肠胃弱者服后易致泄泻、腹鸣。这就更不利病中身体恢复。
建议日常可用薏米、生姜、芡实同煮粥汤,健脾收敛、兼祛湿寒,是“养而不补”的好法子。
有没有朋友在术后或化疗期内“进了好料”,结果反而觉得不适?这整治期如调琴,最忌乱拨乱弹!
四、 辛辣汤底易扰阴阳,肿瘤阶段更应避之
香辣牛肉汤、麻辣鱼头汤等味浓汤料,含大量辣椒、花椒、葱蒜等辛热之品,短时虽刺激口感,实则最易伤阴助火。
肿瘤患者本阴血亏耗,五脏不调,若再施辛热之汤,则扰阳上亢,易致盗汗口渴、黏痰上涌、便结心烦。
中医讲“辛走气、香助火”,愈近病源愈需平缓调理。
若觉舌淡无味,可尝以金银花、淡竹叶入菜煲汤,保有清香,亦利于内热不冲。
朋友们试想,一碗辣汤喝下去,是爽口片刻,还是让身体又添焦灼?口与身,本就不该一味偏重。
操作建议:汤品宜清补为主、辅以调养性质
肿瘤期间,饮食调息为上策。不伤正气、不助邪气,才是汤养的真道。清补类汤方如——黄芪白术汤、淮山百合汤、陈皮赤小豆汤等,都是养而不涩,补而不腻的和中之品。
每次汤不宜太浓,不宜久煮,宜热饮不隔夜。佐以粳米粥、小米汤平衡肠胃,是调中安身之正法。
若不知选料,可优先“补气不升火、养阴不敛邪”的原则来选。
您喝汤,是喝个顺口,还是求个踏实?老中医我讲这些话,只望各位饮一碗好汤、养一身正气。
注意事项提点:忌汤不忌病,戒口应因人而异
汤虽为水火之养,但滋补也有限度。患癌期间,切记:不以食为重治,以食为辅治;不求大补强身,而求缓调阴阳。
具体应结合同步治疗、个体体质而定,一味追求“补一口顶三只鸡”的说法,是骗不了人的。
细水长流才是真养,贪多无益反伤身。
结语:
汤可养人,也能碍人,关键就在一念之间。病中之汤,更是讲究“调、防、养”合一。愿您慎口如医、节欲如药,喝得安然、养得持久。
民间方法非替代医疗治疗,如有不适请及时就医。
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