现代人爱干净、讲卫生，冰箱成了家家厨房的必备物。但你可知道？有几个食物，放进冰箱久了非但不保鲜，还可能变成“伤肾元凶”。我这一辈子看过不少病人，问题就出在日常这些看似可控的小细节——这不，今天就来聊聊，那些在冰箱里“多坐几天”就可能变味变毒的东西。

如果你家冰箱也放着这些，今天一定要看看，自己有没有中招。

① 熟米饭 放久反生暗毒气

中医讲“谷气养人”，米饭是养人的根本。然而，如果米饭在冰箱里冻上三天五天，还舍不得扔，反反复复加热再吃，就可能吃出问题。

老实说，我自己年轻时也以为冰箱能杀菌，熟饭放几天无碍，后来才明白，这种“回锅饭”，吃进的不是营养，而是“败气”。如果你打开饭盒闻到淡淡酸味，就说明其中已经滋生“米酵菌”，这种气寒败脾，还可能伤肾，令人腹胀困倦，久而久之容易引起湿热内生。

唉，说到底，省下的是饭，赔掉的却是元气。如果你也有剩饭习惯，不妨问自己一声：“我是在喂饱嘴，还是在亏待命？”

② 绿叶菜 久藏反生成毒水

绿叶菜看着清新，其实最娇弱。许多人买多了一堆青菜，洗净切好，一股脑冰箱一放。一两天还新鲜，时间一长就蔫黄出水，还有股莫名的“霉腥味儿”。

我常讲，这股“水气”最虛伤肾气。尤其菠菜、油麦菜之类，储久了会增加硝酸盐的转化，服用后形成的亚硝胺成分，是中医所谓的“耗正气之物”。如果你肾原本就虚，再加上吃这些，真是雪上加霜。

这种潜藏的“寒湿之气”，在你不知不觉间，悄悄伤了身。“食用不过时”这五个字，真要记在心头。

③ 汤汤水水 再热也去不掉的阴损之气

你是不是常常熬一锅骨头汤、鱼汤，喝一碗之后剩下就存冰箱？每次喝时再煮，可香得很。然而很多汤水，二次加热不彻底，油脂与杂质混合，产生让肾脏疲于处理的“阴邪湿毒”。

尤其肉骨类汤，久藏会形成中医所说的“痰湿郁阻”，喝得多了，舌苔发腻、口气重、尿黄，都是信号。内行人都知道，滋补在时，拖延成害。那些“舍不得倒”的汤，真该清清爽爽地放手。

唉，不信你摸摸自己后背，是不是越来越沉闷？这可能就是身体在抗议。